Dla tych, co lubią czytać
Produkty zbożowe stanowią integralną część zbilansowanej diety. Są głównym źródłem błonnika i węglowodanów – składników niezbędnych w codziennym, zdrowym żywieniu. W konsekwencji z pieczywa nie powinny rezygnować nawet osoby na diecie odchudzającej. Jednak, aby upewnić się, że nie przeszkodzi ono w walce o szczupłą i zgrabną sylwetkę, należy dokładnie sprawdzać jego skład. Jakość pieczywa dostępnego … Czytaj dalej
Małe dzieci nie odróżniają reklam od zwykłych programów, a ich przekaz biorą na serio. Nic dziwnego, że maluchy łatwo jest przekonać do smacznie wyglądającego, choć niezdrowego jedzenia. Co więcej, reklamy żywności mogą u dzieci nasilać chęć jedzenia. Naukowy zalecają – mądrze wybieraj telewizyjne kanały dla swojego dziecka. W Europie środkowej aż 15 procent dzieci ma nadwagę … Czytaj dalej
O orzechach mówi się dwojako: z jednej strony uchodzą za produkty zdrowe i niskoprzetworzone, a z drugiej – za bardzo kaloryczne i tłuste. Jedno i drugie to prawda: około 80% kalorii w orzechach pochodzi z tłuszczów i dlatego część ludzi ich unika. Zupełnie niepotrzebnie. Warto włączyć orzechy do codziennej diety. Warto też poświęcić chwilę i … Czytaj dalej
Wiele osób nie potrafi sobie wyobrazić gotowania bez niej. To produkt powszechnie stosowany do wyrobu pieczywa, ciast, pierogów, placków, naleśników, sosów. Wymieniać można długo, bo, zwłaszcza dobra i odpowiednio dobrana, mąka, jest podstawą smaku niezliczonej liczby potraw. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że typ i rodzaj mąki ma ogromne znaczenie podczas kulinarnych przygód. … Czytaj dalej
Jesienią widzimy w miastach coraz więcej ptaków, chociaż wiele gatunków odleciało już na zimowiska do ciepłych krajów. Jedna przyczyna jest banalna – drzewa gubią liście i łatwiej jest zauważyć ptaki, ale są też i inne powody. Wraz z obniżaniem się temperatury powietrza ptaki przenoszą się z lasów do miast, bo tu temperatura jest o kilka … Czytaj dalej
Pozbawione wartości odżywczych, ciężkostrawne i trujące, jeśli nie same w sobie to przez zawartość asymilowanych ze środowiska metali ciężkich – grzyby nie zawsze mają dobrą prasę. Są jednak popularnym substytutem mięsa w dietach wegetariańskich i wegańskich oraz składnikiem wielu wyszukanych potraw. Jak naprawdę jest z tymi owocami lasu, które zwłaszcza na przełomie lata i jesieni … Czytaj dalej
49 procent Polaków deklaruje, że zdarza im się wyrzucać jedzenie – wynika z badania przeprowadzonego dla Grupy KRUK. Oznacza to, że przeciętna czteroosobowa rodzina wrzuca do śmieci rocznie równowartość 2,5 tysiąca złotych rocznie. Gdyby taką kwotę miały do dyspozycji osoby zadłużone, wiele z nich mogłoby spłacić średni dług w ciągu około dwóch lat. Kupowanie rodzimych … Czytaj dalej
Tradycyjny kotlet schabowy z kapustą zasmażaną i ziemniakami ma coraz większą konkurencję i jednocześnie coraz gorszą prasę. Za to na fali wznoszącej są wegańskie burgery, hummus i tzw. diety pudełkowe. Sprawdź ilu Polaków faktycznie stosuje diety i jaki ma to związek ze zdrowiem. Centrum Badania Opinii Społecznej (CBOS) po pięciu latach przerwy wróciło do analizowania … Czytaj dalej
Na occie jabłkowym robionym w domu pojawia się czasami galaretowaty, biały kożuszek. Nie przestraszcie się i nie wylewajcie octu uważając, że zapleśniał. Zresztą ocet pozostaje klarowny i ma przyjemny kwaskowo-jabłkowy zapach. To, co powstało, to tak zwany grzybek herbaciany lub japoński. Nie jest to jednak grzyb, lecz SCOBY – tworzy go celuloza z wbudowanymi w … Czytaj dalej
Pierogi, pyzy, surówki i inne wyroby garmażeryjne – kupujemy je, bo są wygodne i proste w przygotowaniu. Co czwarte gotowe danie wzbudziło jednak zastrzeżenia podczas kontroli Inspekcji Handlowej. Najgorzej wypadły produkty sprzedawane na wagę. Przykładowe nieprawidłowości to mniej produkcji niż wskazywała deklaracja na opakowaniu, mniej nadzienia w pyzach czy więcej bulionu we flaczkach wieprzowych. W pierwszym kwartale … Czytaj dalej