napój

Co lepsze? Kawa czy napar imbirowy

przez

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów. Na świecie konsumuje się około 2,25 mld filiżanek tego napoju dziennie! Wielu z nas ma związane z nią rytuały. Nie wyobrażamy sobie rozpoczęcia dnia od filiżanki kawy, pijemy kawę zaraz po przyjściu do pracy, organizujemy przerwę w pracy na kawę czy umawiamy spotkania towarzyskie przy kawie. Dla urozmaicenia smaku i nowych właściwości warto od czasu do czasu sięgnąć po napar imbirowy zamiast kawy. Połącz przyjemne z pożytecznym, serwując … Dowiedz się więcej

Mleko bez tajemnic

przez

Faktem jest, że mleko krowie zajmuje istotne miejsce w diecie ludzi, szczególnie dzieci ze względu na wartość biologiczną podstawowych komponentów odżywczych związanych z frakcjami białkową, tłuszczową i wodno-mineralną, a dodatkowo jest niezbędnym źródłem energii dla organizmu. Warte podkreślenia jest szczególnie powstające w wyniku trawienia enzymatycznego białek macierzystych mleka, bogactwo związków biologicznie czynnych pod postacią peptydów. … Dowiedz się więcej

Rozgrzewająca, pyszna i… zdrowa! Dietetyk podpowiada, jak przygotować idealną herbatę na jesień

przez

Rozgrzewająca herbata to jeden z najlepszych pomysłów na chłodne, jesienne dni. Polacy uwielbiają ten napój, a na sklepowych półkach znaleźć można wiele rodzajów herbat. Liściaste, w saszetkach, rooibos, zielona, czerwona, owocowa – mają nie tylko różny smak, ale i właściwości. Która z nich jest najlepsza na jesień? Dietetyk podpowiada! Jesienią nasz organizm potrzebuje wsparcia w … Dowiedz się więcej

Kawa – pełna zalet, ale nie brak jej wad

przez

Do tego, że kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, nikogo nie trzeba przekonywać. Dość powiedzieć, że na świecie konsumuje się około 2,25 miliarda filiżanek napoju dziennie! Można jednak wątpić czy chociaż połowa spośród smakoszy kawy zdaje sobie sprawę z pozytywnych i negatywnych skutków płynących z jej picia. Z kolei technolodzy żywności pracują nad … Dowiedz się więcej

Zanurz się w świecie kawy: kawa w liczbach

przez

Pita co rano przez miliony osób, uwielbiana pod każdą szerokością geograficzną, ceniona za smak i pobudzające właściwości – 29 września kawa obchodzi swoje zasłużone święto. Warto uczcić Międzynarodowy Dzień Kawy filiżanką aromatycznego naparu, a przy okazji dowiedzieć się więcej o samej kawie. Przedstawiamy dane liczbowe, które pozwolą zanurzyć się w świecie kawy i poznać ją … Dowiedz się więcej

Kawa pozwala żyć lepiej i… dłużej

przez

Naukowcy, którzy obserwują wpływ diety na oczekiwaną długość życia, odkryli, że dzięki czarnej kawie, możemy zyskać dodatkowe lata[i]. W jaki sposób? Umiarkowana konsumpcja czarnego napoju może według badaczy zmniejszyć ryzyko zgonu z powodu niektórych chorób. Zauważono powiązania między spożywaniem kawy a niższym ryzykiem śmiertelności na skutek chorób przewodu pokarmowego[ii] czy sercowo-naczyniowych[iii], [iv], a także niektórych nowotworów[v].  Co warto … Dowiedz się więcej

Kombucha – napój, który może zawojować rynek

przez

P olitechnika Łódzka jest partnerem projektu, którego celem jest wdrożenie innowacyjnej technologii produkcji kombuchy, napoju o ciekawych walorach smakowych i działaniu prozdrowotnym. Projekt realizowany w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój otrzymał ponad 8,5 miliona złotych dofinansowania. Jego liderem jest Fabryka Lemoniad FL Grupa Sp. z o o. Celem projektu prowadzonego we współpracy naukowców i przedsiębiorstwa … Dowiedz się więcej

Na 548. urodziny Kopernika odtworzono napój według jego receptury

przez

Napój z dodatkiem przypraw i miodu według receptury Mikołaja Kopernika odtworzono na 548. urodziny astronoma. Kopernik był nie tylko genialnym astronomem, ale i lekarzem, którego sława sięgała daleko poza granice Warmii – przekonują władze powiatu olsztyńskiego. W piątek w starostwie powiatowym w Olsztynie odbyła się konferencja z okazji 548. urodzin najbardziej znanego mieszkańca Warmii. – … Dowiedz się więcej

Jägermeister – jak NAJLEPIEJ pić?

przez

Jägermeister to słodko-gorzeki, korzenno-ziołowo likier z Niemiec. Jego znakiem rozpoznawczym jest charakterystyczna zielona butelka z jeleniem na etykiecie. Kolor butelki nie jest przypadkowy bowiem oprócz dobrej ochrony przed promieniami UV stanowi on także nawiązanie do łowieckich tradycji likieru przez odwzorowanie koloru munduru myśliwskiego. Prawdopodobnie najpopularniejszym sposobem podania likieru Jägermeister jest Jägermomb, czyli połączenie likieru z … Dowiedz się więcej