Dla tych, co lubią czytać
Większość z nas okres grzybobrania kojarzy głównie z jesienią. Nic bardziej mylnego! Zima to świetny czas na zbiory tych mniej popularnych, a jakże smakowitych grzybów! Te zimowe mają właściwości antyrakowe i pomagają na przeziębienie. Jakie grzyby można zbierać zimą? Jak informują Lasy Państwowe, większość z nas myśli, że sezon na grzyby zaczyna się we wrześniu … Czytaj dalej
Kiedy grzybiarz wycina grzyby z ziemi – zamiast je wykręcać – naraża pozostałą w ziemi grzybnię na infekcję, a przez to populacja tych grzybów może w przyszłości spadać – tłumaczy dr Cecylia Uklańska-Pusz z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Podpowiada też, która z metod przetwarzania grzybów jest najlepsza. Podstawowa zasada zbierania grzybów brzmi: nie niszczyć grzybni, dlatego zdaniem … Czytaj dalej
Większość z nas okres grzybobrania kojarzy głównie z jesienią. Nic bardziej mylnego! Zima to świetny czas na zbiory tych mniej popularnych, a jakże smakowitych grzybów! Te zimowe mają właściwości antyrakowe i pomagają na przeziębienie. Jakie grzyby można zbierać zimą? Większość z nas myśli, że sezon na grzyby zaczyna się we wrześniu i trwa do pierwszych … Czytaj dalej
Tworzą własne biologiczne królestwo – obok roślin, zwierząt, bakterii i tzw. protistów. Niektóre z nich nadają się do jedzenia. Przez wielu niedoceniane, traktowane jako smakowy dodatek, grzyby mają znacznie więcej do zaoferowania niż tylko smakowe walory. Wskazują na to kolejne odkrycia. Jak donieśli niedawno badacze z Pennsylvania State University (Penn State), dodanie do diety grzybów … Czytaj dalej
W poprzednim roku sezon grzybowy trwał jeszcze w listopadzie. Jak wygląda sytuacja tej jesieni? Dni i noce są coraz chłodniejsze, ale polskie lasy wciąż obfitują w grzyby. Wyprawa na grzyby do lasu to pomysł na aktywne spędzenie wolnego czasu. Lasy Państwowe podpowiadają które miejsca wybrać, by znaleźć najwięcej grzybów, i przypominamy, w których miejscach zbieranie … Czytaj dalej
W sezonie jesiennym nie ma tygodnia, w którym policjanci nie przyjmowali zgłoszenia o zaginięciu osób podczas grzybobrania. Mundurowi przypominają o zachowaniu ostrożności, nawet jeśli wydaje się nam, że znamy las doskonale. Starajmy się nie wybierać do lasu samotnie – szczególnie w teren mało nam znany lub przy słabej widoczności. Wybierajmy wczesną porę dnia na wędrówkę. … Czytaj dalej
Grzybobranie jest świetnym pomysłem na spędzenie wolnego czasu na łonie natury. Jednak i w tej sytuacji musimy mieć na uwadze potencjalne zagrożenia. Policjanci podkreślają, że wybierając się na grzybobranie musimy zachować szczególną ostrożność i przestrzegać kilku podstawowych zasad. Aby uniknąć niebezpiecznych sytuacji, które mogą zakończyć się tragicznie, przypominamy o zasadach bezpieczeństwa w trakcie grzybobrania: … Czytaj dalej
Pod dębami, brzozami czy modrzewiami lubią ukrywać się podgrzybki, koźlarze i borowiki. Za to w sosnowym lesie z pewnością znajdziemy maślaki. Kurki nie są zbyt wymagające i mogą rosnąć dosłownie wszędzie. Lasy Państwowe przedstawiają kilka wskazówek i porad w jaki sposób zbierać grzyby, by nie znaleźć ich trujących odpowiedników. Co powinieneś wiedzieć o grzybach? Grzyby … Czytaj dalej
W polskich lasach występuje 1,4 tys. gatunków grzybów jadalnych, ale zawsze trzeba być bardzo ostrożnym; przeciętny Polak rozpoznaje około 15 gatunków grzybów, a wytrawny grzybiarz około 40 gatunków – mówiła PAP dr inż. Małgorzata Krokowska-Paluszak z RDLP w Poznaniu. Dr inż. Małgorzata Krokowska-Paluszak rzeczniczka prasowa Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Poznaniu podkreśliła w rozmowie z … Czytaj dalej
Pozbawione wartości odżywczych, ciężkostrawne i trujące, jeśli nie same w sobie to przez zawartość asymilowanych ze środowiska metali ciężkich – grzyby nie zawsze mają dobrą prasę. Są jednak popularnym substytutem mięsa w dietach wegetariańskich i wegańskich oraz składnikiem wielu wyszukanych potraw. Jak naprawdę jest z tymi owocami lasu, które zwłaszcza na przełomie lata i jesieni … Czytaj dalej