Dla tych, co lubią czytać
Kto z nas nie lubi pizzy? To danie, które uwielbiają dzieci i dorośli, sprawdzi się zarówno na spotkanie ze znajomymi, jak i zimowy wieczór w fotelu z ulubionym serialem. To potrawa uniwersalna, która dzięki możliwościom dowolnego łączenia składników trafia w gust każdego. Warto zaserwować sobie ulubioną wersję lub zdecydować się na coś zupełnie nowego – … Czytaj dalej
Styczeń to doskonały miesiąc na nowe doświadczenia. A może by tak poeksperymentować z innymi smakami i przetestować dania kuchni roślinnej? Doskonałą okazją do wypróbowania roślinnych nowości jest Veganuary.
W pierwszy dzień świąt na Szpitalny Oddział Ratunkowy w pierwszej kolejności trafiają niecodzienni pacjenci z … ością w gardle. Co robić, a czego nie robić, kiedy spotka nas ta niemiła przygoda, podpowiada dr Piotr Trojanowski, laryngolog ze szpitala Żagiel Med w Lublinie. W większości polskich domów kolacja wigilijna bez karpia nie istnieje. A gdzie ryba … Czytaj dalej
Jak pokazują wyniki badania „Żywieniowe nawyki pracujących Polaków”, 46% respondentów zaczyna nieefektywnie dzień z powodu zbyt późnego jedzenia śniadań, a 16% nie spożywa w ogóle drugiego śniadania. Dieta uboga w poszczególne składniki odżywcze z czasem może doprowadzić do zaburzeń funkcjonowania organizmu, osłabienia odporności oraz wystąpienia wielu chorób. Ze względu na zbyt późne jedzenie śniadania, aż … Czytaj dalej
W obiegu medialnym funkcjonuje wiele mitów żywieniowych. Przykładem niezbyt może groźnego, lecz szeroko rozpowszechnionego mitu dietetycznego, jest np. twierdzenie, że surowy pomidor i ogórek tworzą „niezdrowe” połączenie, którego lepiej unikać. Jak jest naprawdę? Ogórki należą do najczęściej spożywanych świeżych warzyw w naszym kraju. Według danych GUS pomidory dominują – ze spożyciem wynoszącym około 10 kg/osobę/rok. Ale … Czytaj dalej
Pracujące Polki w większości nie mają wykształconych prawidłowych nawyków żywieniowych. Jak pokazują wyniki badania Dailyfruits, 40% rzadziej niż raz dzienne sięga po owoce, a 36% rzadziej niż raz dziennie je warzywa. Aż 85% zapytanych Polek przyznaje, że zjada coś słodkiego po lunchu, 62% podjada między posiłkami i niestety nie są to zazwyczaj zdrowe przekąski. Wyniki … Czytaj dalej
Przetwory owocowo-warzywne są stałym elementem diety Polaków, ale ilość spożywanych przetworów nie jest zbyt duża. Podobnie jak ogólnie warzywa i owoce, przetwory z nich traktowane są jako dodatek. Rośnie zainteresowanie żywnością nieprzetworzoną, dobrej jakości, najlepiej od lokalnych producentów. Warto korzystać z powrotu do sezonowości w żywieniu i promować zamiast sprowadzanych warzyw i owoców jedzenie zimą … Czytaj dalej
Bogactwo smaków, duża różnorodność, a nawet właściwości prozdrowotne to tylko niektóre zalety win czerwonych. Na świecie jest około 100 tys. odmian winorośli, ale większość win powstaje z ok. 150 szczepów. Co jeszcze warto wiedzieć o winach czerwonych? – Wina czerwone cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem. Przede wszystkim lubimy gatunki o dość niskiej kwasowości, zdecydowanych i łatwych … Czytaj dalej
Pora lunchu to dobry moment, aby uświadomić sobie, że nie tylko smak ma znaczenie podczas jedzenia, ale także… słuch! Co więcej, w przypadku produktów o mało intensywnym smaku największe znaczenie ma ich tekstura. Charakterystyczne chrupanie podczas jedzenia może być najważniejszym czynnikiem wpływającym na naszą opinię o tym, co jemy – apetyczne dźwięki dostarczają nam bowiem … Czytaj dalej
Wiatr, deszcz i przeszywający chłód sprawiają, że jesienią często skarżymy się na brak energii i towarzyszące nam poczucie zimna. Nic dziwnego – taka aura nie nastraja optymizmem i sprzyja przeziębieniom, dlatego w tym okresie warto szczególnie zadbać o nasz organizm. Oprócz wymiany garderoby na cieplejszą powinniśmy przede wszystkim przyjrzeć się naszej diecie i wprowadzić do … Czytaj dalej