Błędne oznakowanie kraju pochodzenia warzyw i owoców w Biedronce. Będą wysokie kary?

Klienci zgłaszali, a Inspekcja Handlowa stwierdziła te nieprawidłowości. Przykładowo na wywieszce przy stoisku widniała „Polska”, a w rzeczywistości marchew pochodziła z Belgii i Holandii (sklepy w woj. śląskim), ogórki szklarniowe wyrosły na Ukrainie (sklep w woj. lubelskim), kapusta włoska przyjechała z Francji (sklep w woj. zachodniopomorskim). Jak podkreśla prezes Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów, każdy […]

Wystarczy jednak prosty kulinarny trik, aby ziemniaki były zdrowsze

Ziemniaki odgrywały – i zapewne będą odgrywać – kluczową rolę w rolnictwie. Dziś, obok pszenicy i ryżu, stanowią główne źródło pożywienia na świecie. Także w Polsce to bardzo popularny składnik dań obiadowych. Jednak w ostatnich latach zaobserwowano zmniejszenie konsumpcji ziemniaków w krajach rozwiniętych. Jest to spowodowane tym, że zawierają one dużo węglowodanów i mogą (choć […]

Jedzmy szparagi zanim będzie za późno

Dla wielu miłośników tych roślin, to nie bzami, ale właśnie szparagami maj się zaczyna. Sezon na te warzywa trwa jednak krótko, więc obecnie warto jeść je jak najczęściej, bo są skarbnicą składników odżywczych.  Jak podaje Akademia Dobrego Smaku SGGW, szparag lekarski (Asparagus officinalis L.) to jednoliścienna bylina należąca do rodziny szparagowatych (Asparagaceae). Istnieje ponad 150 gatunków […]

Nowalijki, czyli smak wiosny

Nowalijki to młode, wiosenne warzywa, które nie tylko swoim świeżym smakiem i aromatem wzbogacają nasze wiosenne menu, ale przede wszystkim dostarczają mnóstwa składników mineralnych, witamin oraz błonnika. Cieszymy się ich smakiem, ale wciąż wielu z nas zastanawia się, w jaki sposób są uprawiane i czy warto po nie sięgać? Wiele obaw konsumentów dotyczących nowalijek jest […]

Smaczny i zdrowy piernik pomidorowy (przepis)

Do Europy owoce pomidorów zostały przywiezione w 1496 roku przez Krzysztofa Kolumba razem z ziemniakami i tytoniem. Sadzonki dotarły do Sycylii i okazało się, że klimat tej wyspy wyjątkowo tym roślinom odpowiada. Zaczęły bujnie rosnąć i swobodnie krzyżować się pomiędzy sobą. Do dalszych prac hodowlanych wybierano tylko te krzewy, których owoce były słodkie. Swoje właściwości […]

Po co malinom kolce i co marchew ma wspólnego z holenderskim dworem?

Moda na zdrowe odżywianie sprawia, że częściej szukamy też informacji o ich właściwościach odżywczych. Tymczasem świat owoców i warzyw to nie tylko witaminy – to także wiele nieoczywistych faktów i anegdot. Po co malinom kolce? Kto powinien jeść buraki? Co marchew ma wspólnego z holenderskim dworem? Czym jest Grandarosa? – na te i inne pytania […]

Barszcz nie tylko na wigilię

Barszcz z czerwonych buraków to jedna z tradycyjnych potraw polskich. Jest on nie tylko smaczny, ale też zdrowy. Barszcz czerwony nie musi być spożywany tylko raz w roku podczas wigilii, ponieważ ze względu na szereg właściwości prozdrowotnych zdecydowanie warto włączyć go do swojej codziennej diety. Buraki są prawdziwym skarbem wśród warzyw. Zawierają w sobie całą […]

Z zagranicznych wojaży spoza UE wwieziemy tylko niektóre owoce

Turyści wracający spoza Unii Europejskiej od soboty mogą wwieźć tylko kilka gatunków owoców, ale żadnych warzyw, kwiatów i nasion – wynika ze znowelizowanego rozporządzenia Parlamentu Europejskiego. Podobne, równie restrykcyjne rozwiązania stosuje np. Australia czy Japonia  – wskazują naukowcy. Turyści wracający z zagranicznych wojaży spoza UE od soboty mogą wwieźć tylko: ananasy, kokosy, duriany, banany i daktyle. Nie […]