Dla tych, co lubią czytać
Antonina Zalewska 
Przez wiele lat synonimem zadbanego miejsca w parku, przy ulicy lub drodze był idealnie równy, zielony i gęsty trawnik. Takimi wzorowymi trawnikami były dla nas trawniki angielskie i znany był na nie prosty przepis: 100 lat koszenia i wałowania. Jeśli chcemy mieć w ogrodzie angielski trawnik, czeka nas dużo pracy. Trzeba zacząć od przygotowania terenu … Czytaj dalej
Jeden gatunek ptaków jest szczególnie bliski Polakom, każdy umie go rozpoznać i cieszy się na jego widok. To oczywiście bocian biały. Łatwo go zobaczyć, kiedy kroczy po łące. Czerwone nogi i dziób, wyprostowana sylwetka i biało-czarne upierzenie doskonale odcinają się od zieleni trawy. Jeszcze łatwiej zauważyć wielkie gniazdo, umieszczone na słupie energetycznym, dachu, lub drzewie. … Czytaj dalej
Od 10 maja mieszkańcy krajów Unii Europejskiej zaciągają dług ekologiczny w stosunku do przyszłych pokoleń i do innych krajów. Wyczerpaliśmy już zasoby naturalne przypadające na ten rok. Według raportu Światowego Funduszu na rzecz Przyrody (WWF) i Global Footprint Networkx, gdyby wszyscy mieszkańcy Ziemi żyli tak, jak Europejczycy, to do zaspokojenia konsumpcji potrzebne by były trzy … Czytaj dalej
Baba drożdżowa, pascha, mazurki – to słodkie symbole wielkanocnych uczt. Nie zawsze wykonywane są w domu. Wiele osób uważa, że nie jest łatwo je zrobić i kupuje je w cukierni. Mogę się zgodzić z tym, że baba drożdżowa i pascha to domena osób doświadczonych w sztuce pieczenia ciast, ale mazurki są dla każdego. Jest ich … Czytaj dalej
Wielkanoc już niedługo. To dobra pora, aby iść na targ i kupić jaja gęsie, które są większe i mocniejsze od tych kurzych, wobec tego doskonale nadają się na ozdobne wydmuszki. Można na nich ręcznie malować zajączki, kwiatki i wiosenne widoki. A to nie jedyne skarby, które znajdziecie na świąteczno-wiosennym targowisku. Prosto z targu – nietypowe … Czytaj dalej
Na targowisku widać zbliżające się Święta Wielkanocne. Są bazie, kolorowe palmy, dekoracje z wikliny, suszonych kwiatów, traw, słomy i piórek. Nie brakuje baranków, kurczaczków, ozdobnych jajek, zajączków i koszyczków. Wszystkie te ozdoby przebija jednak rodzina zajęcza zrobiona z siana: tata w krawacie, mama z warkoczami i małym zajączkiem na rękach. Wielkość figurek nie pozwoli włożyć … Czytaj dalej
Jego listki mają lekko miętowy zapach i gorzki smak, a kwiaty zapach i smak anyżu. Miał szerokie zastosowanie w medycynie ludowej, może być używany jako przyprawa, ale też wykorzystywany jest w przemyśle perfumeryjnym. Tak wiele różnych zalet ma hyzop lekarski (Hyssopus officinalis), mało znane, chociaż rosnące u nas od dawna zioło. Jest to niezbyt duża … Czytaj dalej
Sałata ma mnóstwo zalet. Zielony kolor zawdzięcza chlorofilowi, który ma działanie bakteriobójcze, przyspiesza gojenie, chroni przed zarazkami, pomaga pokonać infekcje. Dzięki luteinie i zeaksantynie chroni przed zwyrodnieniem plamki żółtej w oku. Dostarcza też antynowotworowych indoli, kwasu foliowego i witamin B wzmacniających system nerwowy. Jest także bardzo łatwa w uprawie, a teraz jest idealny moment na … Czytaj dalej
Mamy już drugą połowę marca, wprawdzie ciepłe, słoneczne dni przemieszane są z chłodnymi, ale i tak nadeszła pora, żeby pomyśleć o wiosennych przysmakach i zobaczyć co oferują warzywniaki i targi. W moim najbliższym warzywniaku już od jakiegoś czasu czuć wiosnę. Chociaż większość nowalijek pochodzi ze szklarni lub namiotów foliowych, to jednak w przeważają polskie produkty … Czytaj dalej
Dziś pierwszy kalendarzowy Dzień Wiosny. To wspaniały czas na obserwacje ptaków. Spójrzmy w niebo, zobaczmy czy i u nas zameldowały się już bociany, żurawie lub czajki? A może zauważymy inne ptaki wracające do nas na wiosnę lub wędrujące nad Polską do swoich gniazd gdzieś na północy. Jaskółki, skowronki, bociany – to ptaki, które według ogólnie … Czytaj dalej