Nie taki chwast, czyli mało znany, ale pełen zalet hyzop!

Jego listki mają lekko miętowy zapach i gorzki smak, a kwiaty zapach i smak anyżu. Miał szerokie zastosowanie w medycynie ludowej, może być używany jako przyprawa, ale też wykorzystywany jest w przemyśle perfumeryjnym. Tak wiele różnych zalet ma hyzop lekarski (Hyssopus officinalis), mało znane, chociaż rosnące u nas od dawna zioło. Jest to niezbyt duża … Czytaj dalej

Urok tego miejsca zachęca do częstych powrotów

Po zimowym letargu ponownie został otwarty stołeczny Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego. Liczący dwieście jeden lat Ogród jest szczególnym miejscem na mapie stolicy. Dzięki niemu można znaleźć się w świecie dzikiej przyrody, nie opuszczając centrum wielkiego miasta. Niektóre drzewa sadzone były jeszcze w XIX wieku ręką profesora Michała Szuberta, założyciela Ogrodu. Należy do nich przybysz z … Czytaj dalej

Nie musisz mieć ogródka, aby mieć domową sałatę. Wystarczy doniczka!

Sałata ma mnóstwo zalet. Zielony kolor zawdzięcza chlorofilowi, który ma działanie bakteriobójcze, przyspiesza gojenie, chroni przed zarazkami, pomaga pokonać infekcje. Dzięki luteinie i zeaksantynie chroni przed zwyrodnieniem plamki żółtej w oku. Dostarcza też antynowotworowych indoli, kwasu foliowego i witamin B wzmacniających system nerwowy. Jest także bardzo łatwa w uprawie, a teraz jest idealny moment na … Czytaj dalej

Czas ubarwić balkon lub ogródek (galeria zdjęć)

Mamy już drugą połowę marca, wprawdzie ciepłe, słoneczne dni przemieszane są z chłodnymi, ale i tak nadeszła pora, żeby pomyśleć o wiosennych przysmakach i zobaczyć co oferują warzywniaki i targi. W moim najbliższym warzywniaku już od jakiegoś czasu czuć wiosnę. Chociaż większość nowalijek pochodzi ze szklarni lub namiotów foliowych, to jednak w przeważają polskie produkty … Czytaj dalej

Przelatują tysiące kilometrów, aby wrócić do domu

Dziś pierwszy kalendarzowy Dzień Wiosny. To wspaniały czas na obserwacje ptaków. Spójrzmy w niebo, zobaczmy czy i u nas zameldowały się już bociany, żurawie lub czajki? A może zauważymy inne ptaki wracające do nas na wiosnę lub wędrujące nad Polską do swoich gniazd gdzieś na północy. Jaskółki, skowronki, bociany – to ptaki, które według ogólnie … Czytaj dalej

Jak rozpoznać kosmetyki nietestowane na zwierzętach?

Wiele osób przy wyborze kosmetyków kieruje się tym, aby ich składniki były jak najbardziej naturalne i żeby nie były testowane na zwierzętach. Niestety, większość kosmetyków znanych marek obecnych na półkach sklepowych przyczyniła się do cierpień, a nawet śmierci wielu zwierząt laboratoryjnych takich jak myszy, szczury czy króliki. Tak się dzieje pomimo tego, że od 2013 … Czytaj dalej

Mąka, białko jaj, wódka i „świnka”, czyli krótka historia pączków

Pączki to najpopularniejsze i najbardziej lubiane ciastka. Chociaż możemy je kupić przez cały rok, to podobnie jak faworki, są typowym ciastkiem na okres karnawału, czyli jedzonym od Sylwestra do Ostatków. Najwięcej zjadamy ich w Tłusty Czwartek. Tego dnia większość osób udaje się po pączki do ulubionej cukierni, a im dłużej stoi się w kolejce tym … Czytaj dalej

Prosto z targu w Mercato Centrale, czyli prawdziwy raj dla zgłodniałych

Wybranie się do Florencji w połowie lutego nie jest złym pomysłem. Turystów jest znacznie mniej. Bez tłoczenia można wejść do najbardziej obleganej galerii sztuki Uffizi lub spacerować w wąskich uliczkach nie przepychając się między grupami wycieczek.  Chociaż główny targ miejski – Mercato Centrale nie stanowi wielkiej atrakcji architektonicznej, warto się tam wybrać z wielu powodów. Zacznijmy … Czytaj dalej

Tanga nie zastąpi żaden inny taniec

Trwa jeszcze sezon balów karnawałowych. Organizowane są studniówki, bale charytatywne, choć może jest ich mniej niż kiedyś. Cały czas obowiązuje jednak zasada: nie ma balu bez tanga. Tango to bliskości tancerzy i emanacja uczuć, których nie ma w innych tańcach. Zadecydowało o tym miejsce i historia jego powstania. Pod koniec XIX wieku do Argentyny zaczęli … Czytaj dalej

Wiosna zbliża się wielkimi krokami

Mamy połowę lutego, a wszystko wskazuje, że wiosna tuż, tuż. Świeci słońce, zakwitają przebiśniegi,  a na niebie widać klucze gęsi, na łąkach słychać żurawie. Według meteorologów ominie nas lodowaty jęzor powietrza z wiru arktycznego i wiosna będzie wczesna i bujna. Zresztą wystarczy wyjść do ogródka, aby zauważyć oznaki wiosny. A co na najbliższe dni przewidują … Czytaj dalej