Prosto z targu w Mercato Centrale, czyli prawdziwy raj dla zgłodniałych

Wybranie się do Florencji w połowie lutego nie jest złym pomysłem. Turystów jest znacznie mniej. Bez tłoczenia można wejść do najbardziej obleganej galerii sztuki Uffizi lub spacerować w wąskich uliczkach nie przepychając się między grupami wycieczek.  Chociaż główny targ miejski – Mercato Centrale nie stanowi wielkiej atrakcji architektonicznej, warto się tam wybrać z wielu powodów. Zacznijmy […]

Ośmiornica w beskidzkich lasach? Nie, to okratek!

Spacery po lasach, wycieczki beskidzkimi szlakami i grzybobranie to typowe – i bardzo przyjemne – sposoby na spędzanie sierpniowych i wrześniowych dni. W czasie takich spacerów obserwujemy nie tylko spektakularne krajobrazy i nasycone kolory późnego lata, ale też ciekawostki ze świata fauny i flory. Penetrując leśne runo szukamy rydzów i kurek… a tymczasem może nas […]

Prosto z targu – szczyt sezonu ogórkowego

Połowa sierpnia to szczyt “sezonu ogórkowego”. Na targu dostaniemy więc wszystkie warzywa z rodziny psiankowatych: pomidory, cukinie, paprykę, no i oczywiście ogórki. Trwa też sezon na fasolkę szparagową, zaczynają się brzoskwinie, pojawiają się śliwki i jabłka, które będą nam towarzyszyć aż do jesieni. Pogoda tak ciepła jak w ostatnich tygodniach sprzyja szybkiemu dojrzewaniu. Widać to […]

Prosto z targu… do słoika!

Lato i jesień to czas obfitujący w sezonowe owoce i warzywa. Dla wielu osób jest to też okres, kiedy mają więcej wolnego czasu. Można go wykorzystać na zrobienie przetworów, które stają się coraz modniejsze. Dawniej kojarzone je głównie z babciami, dziś bywają pasją studentów, młodych rodziców, a nawet nastolatków. Połowa lipca to moment kiedy na […]