Dla tych, co lubią czytać
O ile przyrządzenie na ruszcie kiełbasy czy kaszanki wydaje się proste nawet dla kulinarnego laika, to więcej pytań pojawia się w przypadku mięs – niezwykle popularnej karkówki czy steków, po które coraz częściej sięgamy w sezonie grillowym. Z pomocą przychodzi marka Sokołów, która nie tylko oferuje najwyższej jakości mięso idealne na ruszt, ale też dostarcza … Czytaj dalej
Zupa pomidorowa, sosy do pizzy, liczne dania, które bez pomidorów po prostu nie smakują tak samo. Dziś nie wyobrażamy sobie diety bez tych warzyw. I słusznie, bo są bardzo wartościowym składnikiem naszej diety. Warto jednak wiedzieć, że ich walory smakowe odkryliśmy stosunkowo niedawno i w dodatku przypadkiem. Ojczyzną pomidora (Lycopersicon esculentum Mill) jest Środkowa i … Czytaj dalej
Wakacyjne gotowanie rządzi się swoimi prawami. Przygotowywanie posiłków musi być szybkie, łatwe i przyjemne, ponieważ ostatnie, o czym marzymy, to ślęczenie całymi dniami nad parującymi garnkami i rozgrzanym do czerwoności piekarnikiem. Na szczęście bogactwo sezonowych warzyw i owoców zdecydowanie nam to ułatwia. Poznaj sposoby, jak szybko i sprawnie przygotować z nich smaczny i zdrowy posiłek … Czytaj dalej
Smaczne jedzenie, wystarczająca ilość alkoholu i dobra muzyka – przepis na udane wesele wydaje się banalnie prosty. Niestety, to właśnie komponowanie idealnego menu weselnego najczęściej spędza sen z powiek młodej parze. Co powinno znaleźć się na stole weselnym? Jakie dania weselne łączą tradycję z nowoczesnością? Czy jesteśmy w stanie zadowolić wszystkich gości? Warto posłuchać kilku … Czytaj dalej
Wyjście do restauracji to doskonała okazja do odkrywania nowych smaków i aromatów oraz celebrowania wyjątkowych chwil w towarzystwie bliskich przy pysznym jedzeniu. Czasem jednak chcemy zjeść w domowym zaciszu jak w dobrej restauracji. Jak to osiągnąć? Paweł Suchenek, szef kuchni restauracji Nova Wola podpowiada, jak przenieść te kulinarne doznania do własnej kuchni, zdradzając sekret wyśmienitych … Czytaj dalej
Jak głosi powiedzenie: na weselu powinna być dobra muzyka, jedzenie i orkiestra. Jak widać, wybór właściwego menu weselnego to bardzo istotna kwestia. Żadna para młoda nie chciałaby, aby goście wrócili głodni do domu, albo z poczuciem, że jedzenie było niesmaczne. Jak więc ułożyć menu, aby każdy był zadowolony? – Z reguły menu atrakcyjne to takie, … Czytaj dalej
Wiosna zawitała na dobre, a wraz z nią pierwsze sezonowe warzywa i owoce. Świeże, chrupiące i bogate w wartości odżywcze nowalijki zachęcają do gotowania. Lokalny Rolnik dzieli się inspiracjami na lekkie, niskokaloryczne dania idealne na wiosnę. Od śniadania, przez lunch, na kolacji skończywszy – po zimie i okresie świątecznym chętnie modyfikujemy menu, by zadbać o figurę i … Czytaj dalej
Coraz więcej osób sięga po produkty wegetariańskie, a dieta bez mięsa jest coraz bardziej popularna nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie. Weganie i wegetarianie cały czas poszukują pełnowartościowych składników, które nie tylko zastąpią mięso w diecie, ale urozmaicą codzienne posiłki. Naprzeciw tym potrzebom wychodzą produkty azjatyckie i wspomniany jackfruit. Czym właściwie jest … Czytaj dalej
Prezenterka przekonuje, że bardzo lubi spędzać czas w kuchni, a gotowanie pozwala jej skutecznie się odprężyć nawet po najbardziej stresującym dniu. W jej popisowych potrawach główną rolę grają warzywa. Z ulubionych szparagów potrafi wyczarować wiele różnych propozycji kulinarnych, które są w stanie zaspokoić nawet najbardziej wybredne podniebienia. Małgorzata Rozenek-Majdan zachwala również swój wegetariański rosół i kopytka z pysznym sosem. Cała jej … Czytaj dalej
Do Europy owoce pomidorów zostały przywiezione w 1496 roku przez Krzysztofa Kolumba razem z ziemniakami i tytoniem. Sadzonki dotarły do Sycylii i okazało się, że klimat tej wyspy wyjątkowo tym roślinom odpowiada. Zaczęły bujnie rosnąć i swobodnie krzyżować się pomiędzy sobą. Do dalszych prac hodowlanych wybierano tylko te krzewy, których owoce były słodkie. Swoje właściwości … Czytaj dalej