dania

Małgorzata Rozenek-Majdan: Kocham gotować. Z jednego pęczka szparagów potrafię zrobić trzydaniowy obiad

przez

Prezenterka przekonuje, że bardzo lubi spędzać czas w kuchni, a gotowanie pozwala jej skutecznie się odprężyć nawet po najbardziej stresującym dniu. W jej popisowych potrawach główną rolę grają warzywa. Z ulubionych szparagów potrafi wyczarować wiele różnych propozycji kulinarnych, które są w stanie zaspokoić nawet najbardziej wybredne podniebienia. Małgorzata Rozenek-Majdan zachwala również swój wegetariański rosół i kopytka z pysznym sosem. Cała jej … Czytaj dalej

Smaczny i zdrowy piernik… pomidorowy (prosty przepis)

przez

Do Europy owoce pomidorów zostały przywiezione w 1496 roku przez Krzysztofa Kolumba razem z ziemniakami i tytoniem. Sadzonki dotarły do Sycylii i okazało się, że klimat tej wyspy wyjątkowo tym roślinom odpowiada. Zaczęły bujnie rosnąć i swobodnie krzyżować się pomiędzy sobą. Do dalszych prac hodowlanych wybierano tylko te krzewy, których owoce były słodkie. Swoje właściwości … Czytaj dalej

Sprawdź dlaczego warto jeść pomidory

przez

Zupa pomidorowa, sosy do pizzy, liczne dania, które bez pomidorów po prostu nie smakują tak samo. Dziś nie wyobrażamy sobie diety bez tych warzyw. I słusznie, bo są bardzo wartościowym składnikiem naszej diety. Warto jednak wiedzieć, że ich walory smakowe odkryliśmy stosunkowo niedawno i w dodatku przypadkiem. Ojczyzną pomidora (Lycopersicon esculentum Mill) jest Środkowa i … Czytaj dalej

Nuda czy klasyka? O białej zastawie stołowej słów kilka

przez

Wybór zastawy stołowej jest dziś w sklepach tak duży, że klasyczna, biała porcelana zeszła na dalszy plan. Jednak nie bez powodu uznaje się ją za ponadczasową.  Kolorowe, z wzorami, ręcznie malowane, z różnych materiałów, o nietypowych kształtach, a nawet fakturze – zestawy talerzy i misek są dziś dostępne chyba w każdej opcji, jaką można sobie … Czytaj dalej

Oryginalne sery, szynka i trufle made in Italy podbijają gusta Polaków. Świadomość konsumentów rośnie

przez

Włoska kuchnia zdobywa w Polsce coraz większe grono wielbicieli. Wiele restauracji ma w ofercie chociażby podstawowe włoskie potrawy, a Polacy coraz chętniej przygotowują je też we własnym domu, bo na sklepowych półkach można dziś bez większego problemu znaleźć tradycyjne produkty sprowadzane z Italii. Do najbardziej znanych należy oryginalny ser Parmigiano Reggiano, szynka parmeńska prosciutto di Parma czy trufla. … Czytaj dalej

LEGO Masters – jesienią kolejna edycja z nowym składem jury

przez

Na początku sierpnia ruszyły zdjęcia do nowego sezonu, którego premierowe odcinki będzie można zobaczyć jesienią na antenie TVN. Jakimi umiejętnościami zaskoczą jurorów uczestnicy? Na widzów czeka również wyjątkowa niespodzianka – jury w nowym składzie. „LEGO Masters” zaprasza do swojego świata już po raz trzeci. Każdy odcinek to wyjątkowa okazja, by przekonać się jak prawdziwi pasjonaci … Czytaj dalej

Nie tylko all inclusive. Pomysły na smaczne i zdrowe potrawy, które przygotujesz szybko na wakacjach

przez

Wiele osób podczas urlopu robi przerwę od gotowania i stołuje się w restauracjach – to wygodne rozwiązanie, ale serwowane tam jedzenie nie zawsze jest pełnowartościowe i różnorodne. Zwłaszcza w niewielkich, turystycznych miejscowościach oferty lokali gastronomicznych nie sprzyjają rozsądnej diecie i sylwetce. Jak poradzić sobie w takich sytuacjach i jeść zdrowo, będąc nawet na kempingu czy … Czytaj dalej

Jak to się dzieje, że pewne potrawy działają równie skutecznie, co termofor

przez

Temperatura na dworze skłania nas do ciepłego ubierania się. Tymczasem równie skutecznie, co strój „na cebulkę”, rozgrzeją nas składniki, które dodamy do jesienno-zimowego jadłospisu. Zarówno papryczka chili, jak i jej pikantni kuzyni – pieprz czarny, cayenne, kurkuma, a nawet imbir – swoim ostrym smakiem przegnają wrażenie chłodu, a na dodatek pozytywnie wpłyną na nasze zdrowie. … Czytaj dalej

Świąteczne potrawy w nowoczesnym wydaniu (przepisy)

przez

Święta zbliżają się wielkimi krokami, a przygotowania do nich trwają już w najlepsze. Sprzątamy i dekorujemy mieszkania, kompletujemy prezenty, tworzymy listy zakupów i komponujemy wigilijne potrawy. Wszystko po to, by stworzyć niepowtarzalną atmosferę pełną smaków i zapachów, które nieodłącznie kojarzą nam się z Bożym Narodzeniem. Nasze kulinarne tradycje są piękne i należy je pielęgnować, jednak … Czytaj dalej

Tymi przepisami zaskoczysz każdego! Poznaj pyszne mięsne dania w zdrowszej, wegańskiej wersji

przez

Co zrobić w sytuacji, kiedy nasze ulubione dania powstają na bazie mięsa, a my chcielibyśmy ograniczyć jego ilość w diecie? Roślinne zamienniki, które nie zawierają wzmacniaczy smaku, konserwantów oraz sztucznych barwników, pozwolą odtworzyć wszystkie ulubione potrawy w zdrowszej, wegańskiej wersji. Co więcej, roślinne alternatywy najwyższej jakości wyglądają, pachną i, co najważniejsze, smakują dokładnie tak samo … Czytaj dalej