David Gaboriaud: Polscy kucharze uwielbiają kuchnię znad Loary. Francuskimi technikami mocno inspirował się Modest Amaro

Kucharz podkreśla, że polscy szefowie kuchni często inspirują się niezwykle zróżnicowaną kuchnią francuską, czerpią z jej tradycji i bogactwa smaków. Jak zauważa, od wieków nasze kuchnie się łączą, często bazujemy na tych samych produktach, korzystamy z podobnych technik, ale różni nas kultura jedzenia. Restauracji, które serwują wykwintne, typowo francuskie potrawy, jest w Polsce zaledwie kilka, natomiast można dobrze zjeść również w tych … Dowiedz się więcej

Pyszna, domowa pizza z naturalnych składników? Nic prostszego!

Chrupiący spód, soczyste warzywa, aromatyczne zioła i gorący, rozpływający się żółty ser – pizza to danie, którym można delektować się na całym świecie. Prosta receptura zdobyła serca przedstawicieli różnych kultur, które tworzą własne kombinacje oparte na lokalnych składnikach. Nic dziwnego, klasyczna pizza to wręcz uzależniająca mieszanka sycących węglowodanów, wzmacniających smak tłuszczy, dodającego energii białka oraz … Dowiedz się więcej

Mateusz Gessler: Jako „Halo tu Polsat” nie mamy konkurencji, jesteśmy najlepsi. U nas są najlepsze pary prowadzących i mamy najlepszych kucharzy

Restaurator podkreśla, że jego kącik w „Halo tu Polsat” nie będzie tylko minikuchnią w studiu telewizyjnym, ale miejscem inspiracji i źródłem szerzenia wiedzy na temat zdrowego odżywiania. By pokazać bogactwo kulinarne naszego kraju, będzie przygotowywał relacje z różnych zakątków Polski. W planach są również wyjazdy za granicę. Mateusz Gessler już wieszczy sukces nowemu formatowi i uważa, że żaden inny program śniadaniowy … Dowiedz się więcej

Kilka sposobów na szparagi z jajkiem (przepisy)

Szparagi to bardzo popularne, także w Polsce, warzywo, którego smakiem nie możemy się jednak cieszyć zbyt długo. Proponujemy kilka przepisów łączących szparagi i jajka. Szparagi pierwsi jedli już starożytni, ale w Europie warzywo to pojawiło się w XVI wieku. Pierwotnie rosło we wschodniej części Basenu Morza Śródziemnego i w Azji Mniejszej. W Polsce tradycyjnie uprawia … Dowiedz się więcej

Orzeźwiające lody i wyśmienite sorbety – zrób je sam! Szef kuchni zdradza przepisy

Trwa sezon na lekkie i pyszne desery, które przynoszą ulgę w upalne dni. Nic nie sprawdzi się lepiej niż lody i sorbety, które można przygotować w domowym zaciszu, ciesząc się ich naturalnym smakiem. Oto cztery wyjątkowe przepisy, które z pewnością zachwycą (i ochłodzą) Twoje podniebienie! Lato to idealny czas na eksperymentowanie z domowymi deserami. Bogactwo … Dowiedz się więcej

Gofry na śniadanie, deser i kolację. Letnie przepisy, które pokochasz

Choć gofry kojarzą się z nadmorskim przysmakiem, to nie trzeba ich traktować wyłącznie jako słodką przekąskę. W zależności od doboru składników mogą być zdrowym i zbilansowanym posiłkiem. Lato to dobry moment na eksperymentowanie w kuchni – bogactwo świeżych, dojrzałych owoców i warzyw sprawia, że dania wychodzą przepysznie. Sprawdź propozycje przepisów, które zachwycą smakiem i różnorodnością. … Dowiedz się więcej

Lato na talerzu – daj się zaprosić na grządkę

Środek wakacji to czas, gdy wszystkie warzywne grządki uginają się od jędrnych cukinii, bakłażanów i pomidorów. Strąki fasolki, bobu i zielonego groszku dumnie pną się do samego nieba, czekając cierpliwie na uważną rękę ogrodnika. Lato zachęca do odwiedzin lokalnych targowisk, które jak nigdy wcześniej zachwycają bogactwem kolorów, smaków i aromatów. Nic, tylko jeść na zdrowie. … Dowiedz się więcej

Marzysz o tym, by zostać importerem trunków z całego świata? Lepiej się przygotuj!

Choć rozpoczęcie importu wina lub innych alkoholi to zadanie trudne, żeby nie powiedzieć karkołomne, co roku kolejne firmy w Polsce próbują rozpocząć tego typu biznes. O czym warto wiedzieć, wchodząc na rynek handlu alkoholami?  Marzysz o tym, by zostać importerem wybornych napojów z lokalnych winnic Sycylii? A może chcesz zająć się sprzedażą whisky lub innych … Dowiedz się więcej

Średnio 270 pijanych kierowców dziennie

Od 22 czerwca przeprowadzono liczne kontrole trzeźwości, które pokazały smutny obraz bezpieczeństwa na polskich drogach – aż 1884 kierowców kierowało pod wpływem alkoholu w ciągu pierwszych siedmiu dni wakacji. Pomimo apeli służb mundurowych o rozwagę i ostrożność, wielu kierowców wciąż siada za kierownicą po alkoholu, narażając życie swoje i innych. Najniebezpieczniejszy sezon w roku wystartował … Dowiedz się więcej

Lipiec – idealny czas na wakacyjną domówkę!

Orzeźwiające drinki, soczyste owoce oraz aromatyczne i pożywne przekąski, zapewniające nam energię do białego rana – lipiec to doskonały moment, by we własnym mieszkaniu lub ogrodzie wyczarować iście tropikalny bar, godny najlepszych nadmorskich kurortów. Jakie przekąski pasują do najpopularniejszych wakacyjnych koktajli? Z czym je łączyć, by miło rozpocząć dzień po udanej imprezie? Feeria barw, smaków … Dowiedz się więcej