czaj

Zielona, biała, czerwona czy czarna – którą herbatę wybrać?

przez

Herbata jest jednym z bardziej popularnych źródeł antyoksydantów. Duża część z nas czerpie korzyści z herbacianych naparów poniekąd nieświadomie: picie tego napoju stało się codzienną rutyną, co, biorąc pod uwagę tryb życia w XXI wieku, jest zjawiskiem bardzo korzystnym. Ze względu na zawartość wielu związków bioaktywnych zaliczanych do grupy polifenoli, herbata wykazuje właściwości antyoksydacyjne: neutralizuje … Czytaj dalej

Kiedy z cytryną, a kiedy z mlekiem? Herbaciany savoir-vivre

przez

Herbata jest bez wątpienia napojem kultowym. Pijemy ją niezależnie od pory dnia. Parząc ją, wykorzystujemy różne dodatki, mające za zadanie nadać jej wyjątkowego smaku i aromatu. Popularność herbaty, która pita jest zarówno w domowym zaciszu, jak i podczas oficjalnych spotkań sprawiła, że wykształciły się pewne normy jej serwowania, picia oraz łączenia z wybranymi składnikami. Jak … Czytaj dalej