Jak długo i w jaki sposób przechowywać jaja

Jajko jest produktem trwałym, który nie traci wartości spożywczej przez miesiąc, a nawet dwa miesiące od momentu zniesienia. Aby jednak tak się stało, należy pamiętać o kilku zasadach. Zapraszamy do przeczytania krótkiego poradnika, z którego dowiecie się, jak bezpiecznie i prawidłowo przechowywać jaja. Warto znać te zasady szczególnie w okresie poświątecznym, kiedy zostajemy zwykle z … Czytaj dalej

Jajko – nieodzowny element udanego pikniku!

Latem, gdy dni są długie i ciepłe, a świat kusi wieloma możliwościami doświadczania go, nie chcemy spędzać długich godzin na przygotowywaniu posiłków. Stawiamy na proste, szybkie dania i przekąski, najlepiej takie, które możemy zabrać ze sobą w plener. Przedstawiamy kilka propozycji dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie udanej wycieczki bez jajecznych akcentów. Owalne zdrowie Jajko … Czytaj dalej

Jajko w zieleni

Grasz w zielone? Gram. Masz zielone? Mam. Aż chciałoby się zapytać: gdzie? Na pewno na talerzu, ponieważ lato to pora roku obfitująca w świeże, zielone warzywa. Stanowiące szczególnie szczęśliwą i dobraną parę z jajkiem. W czasie upalnych, letnich dni wiele osób rezygnuje z ciężkostrawnych, tłustych posiłków. Ograniczamy też stanie przy kuchni i nagrzewanie wnętrz, dlatego … Czytaj dalej

To świetny składnik idealnego, porannego menu

Znane przysłowie mówi: „Jedz śniadanie królewskie, obiad książęcy i kolację żebraczą”. Wielu dietetyków podkreśla, że z tego powiedzenia wynika istotne przesłanie wskazujące śniadanie jako najważniejszy posiłek dnia, który ma dać nam siłę, energię i zdolność koncentracji na cały dzień. A jaki produkt powinien znaleźć się w idealnym porannym menu? Oczywiście – jajko! Zdrowy posiłek Każdy … Czytaj dalej

Prof. Trziszka: jajo to najdoskonalszy wytwór natury

Nie ma w przyrodzie równie doskonałego surowca jak jajo – uważa prof. Tadeusz Trziszka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, ekspert technologii drobiu i jaj. Naukowiec wskazuje, że w jaju są wszystkie bioaktywne substancje niezbędne do stworzenia życia. Autor kilkuset prac naukowych o technologii żywności, ekspert technologii drobiu i jaj, prof. Tadeusz Trziszka z Uniwersytetu Przyrodniczego … Czytaj dalej

Salmonella Enteritidis na jajkach z Biedronki? GIS wydał ostrzeżenie

Na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność pałeczek Salmonella Enteritidis na powierzchni skorupek jajek Moja kurka polskie jaja z chowu na wolnym wybiegu Klasa A, rozm. L wyprodukowanych dla : Jeronimo Martins Polska, właściciela sieci sklepów Biedronka.  Spożycie produktu bez właściwej obróbki termicznej może powodować przeniesienie bakterii z jaj na inne powierzchnie, może … Czytaj dalej

Jajko to wielkanocny symbol życia – to z jakiej hodowli pochodzi, powinno mieć znaczenie dla katolika (video)

Chociaż tegoroczne Święta z pewnością nie będą należały do typowych, trudno wyobrazić sobie wielkanocny stół bez jajek – symbolu nowego życia i odrodzenia. Stowarzyszenie Otwarte Klatki apeluje z tej okazji o wybór jaj, które nie pochodzą z hodowli klatkowej – w świątecznym spocie organizacji osoby wierzące tłumaczą, dlaczego troska o zwierzęta powinna być kwestią istotną … Czytaj dalej

Śmierdzące znalezisko w warmińskim lesie

–  Wiele już w lesie widzieliśmy, ale niektóre sytuacje wciąż nas zaskakują.  Brakuje słów … – stwierdzają leśnicy z Nadleśnictwa Kudupy.  To właśnie w tamtejszym lesie kilkanaście tysięcy zepsutych kurz jaj wyrzucił nieznany na razie sprawca. Straż Leśna intensywnie pracuje, aby „jajcarz” nie pozostał bezkarny. – Były już sterty starych opon samochodowych, kanapa, telewizor czy stare … Czytaj dalej

Jesteś tym, co jesz, kura też

Jajo – jest to najważniejszy symbol Wielkanocy, ponieważ oznacza triumf życia nad śmiercią i początek nowego życia. Z zapłodnionego jaja kurzego w ciągu 21 dni wykluwa się zdolne do samodzielnego życia pisklę. Aby było to możliwe, we wnętrzu skorupki musi znajdować się wszystko, co jest niezbędne do powstania nowego organizmu. Jaja zawierają wiele cennych składników, … Czytaj dalej