Czym doprawić jajko? Przyprawy idealne do żółtka i białka

Jedzenie jest dla człowieka koniecznością, ale też ogromną przyjemnością. Aby tę przyjemność zmaksymalizować, wykorzystuje się m.in. przyprawy, które potrafią ukazać nawet znane i wydawało by się codzienne dania w całkiem nowej odsłonie. Które z nich najlepiej komponują się z potrawami z jaj? Niektórzy mawiają, że przyprawy są esencją kuchni, tym magicznym dodatkiem, który potrafi odmienić … Czytaj dalej

Letni obiad z jajkiem (proste przepisy)

Lato to okres, kiedy zwykle jadamy trochę lżej. W posiłkach wykorzystujemy sezonowe warzywa i owoce, a rezygnujemy z mięs smażonych czy pieczonych, oblanych zawiesistymi sosami. Doskonałym ich zamiennikiem na talerzu może być, podawane w najróżniejszych formach, jajko. W czasie upalnych dni częściej wybieramy posiłki lekkostrawne, na przygotowanie których poświęcamy mniej czasu. Dlatego chętnie sięgamy np. … Czytaj dalej

Siedem ciekawostek o jajach z okazji ich święta

Czy wiecie, że jajo ma swoje święto? Od 1996 roku zawsze w drugi piątek października obchodzony jest światowy dzień jaja. Z tej okazji ZOO Wrocław ma dla Was kilka ciekawostek. Który ptak ma jaja podobne rozmiarem do jaj gospodarza, jaki płaz wtacza jaja na grzbiet, gdzie zarastają naskórkiem, a jaki ptak ma różowe żółtko? Jeśli … Czytaj dalej

To świetny składnik idealnego, porannego menu

Znane przysłowie mówi: „Jedz śniadanie królewskie, obiad książęcy i kolację żebraczą”. Wielu dietetyków podkreśla, że z tego powiedzenia wynika istotne przesłanie wskazujące śniadanie jako najważniejszy posiłek dnia, który ma dać nam siłę, energię i zdolność koncentracji na cały dzień. A jaki produkt powinien znaleźć się w idealnym porannym menu? Oczywiście – jajko! Zdrowy posiłek Każdy … Czytaj dalej

18 ciekawostek o jajkach

Jak sprawdzić czy jajko jest świeże? Czemu nazywane są kapsułką witaminową? Na co warto zwrócić uwagę wybierając jaja? Ile Światowa Organizacja Zdrowia dopuszcza jedzenia jajek tygodniowo? Ciekawostki o jajkach przygotowała Agnieszka Piskała – Topczewska, dietetyk i diet coach, ekspert marki Berimal. Jajka można nazwać kapsułką witaminową – zawierają wszystkie makroskładniki, między innymi białko, tłuszcz, węglowodany, … Czytaj dalej

Etnograf o symbolach wielkanocnych: palmie, jajku, soli

Ze świętami Wielkanocy związane są takie symbole jak palma, jajko, sól, chrzan. O znaczeniach tych symboli opowiada dr Katarzyna Waszczyńska z Instytutu Etnologii i Antropologii Kulturowej UW. Wyjaśnia, że symbole te z jednej strony wywodzą się z religii chrześcijańskiej, z drugiej – sięgają tradycji pogańskiej. Nadejście świąt zapowiada palma wielkanocna. „Zgodnie z tradycją chrześcijańską palma … Czytaj dalej

7 ciekawostek o jajach z okazji ich święta

Czy wiecie, że jajo ma swoje święto? Od 1996 roku zawsze w drugi piątek października obchodzony jest światowy dzień jaja. Z tej okazji mamy dla Was kilka ciekawostek. Który ptak ma jaja podobne rozmiarem do jaj gospodarza, jaki płaz wtacza jaja na grzbiet, gdzie zarastają naskórkiem, a jaki ptak ma różowe żółtko? Jeśli nie wiecie, to … Czytaj dalej

Ale jaja, czyli ciekawostki o jajach

Który ptak ma jaja podobne rozmiarem do jaj gospodarza, jaki płaz wtacza jaja na grzbiet, gdzie zarastają naskórkiem, a jaki ptak ma różowe żółtko? Jeśli nie wiecie, to przeczytajcie koniecznie! ;-) * Kukułka – jest pasożytem lęgowym, co oznacza, że trudny okres wysiadywania i karmienia piskląt przerzuca na innych. Ofiarami jej potomstwa stają się drobne … Czytaj dalej

Za zniszczenie pisanki mogą trafić za kratki nawet na 5 lat

Wielkanoc dla większości Polaków jest już tylko miłym wspomnieniem, ale dwóch mieszkańców Ziębic zapewne będzie ją długo wspominać i z pewnością nie będą to miłe wspomnienia. A wszystko zaczęło się od tego, że w przedświąteczny piątek panowie wykazali nieumiarkowanie w spożywaniu alkoholu. Później zaczęli się nudzić i dla „jaj” zniszczyli ozdobne jajko wielkanocne o wartości … Czytaj dalej

Jesteś tym, co jesz, kura też

Jajo – jest to najważniejszy symbol Wielkanocy, ponieważ oznacza triumf życia nad śmiercią i początek nowego życia. Z zapłodnionego jaja kurzego w ciągu 21 dni wykluwa się zdolne do samodzielnego życia pisklę. Aby było to możliwe, we wnętrzu skorupki musi znajdować się wszystko, co jest niezbędne do powstania nowego organizmu. Jaja zawierają wiele cennych składników, … Czytaj dalej