Ciekawostki

Żywność fermentowana – zdrowa czy zepsuta?

przez

Jogurty, kiszonki, niektóre wędliny i rodzaje pieczywa, piwo, wino – wszystkie te produkty łączy jedna cecha. Powstały one dzięki współdziałaniu różnych mikroorganizmów odpowiedzialnych za proces fermentacji. Kiedyś proces fermentacji miał znaczenie przede wszystkim jako sposób konserwacji żywności. Dzisiaj takich metod mamy więcej. Z tego powodu w niektórych częściach świata żywność fermentowana jest bardzo popularna, różnorodna … Czytaj dalej

WOŚP zagra już po raz dwudziesty ósmy!

przez

Do tej pory Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy zebrała i przekazała na wsparcie polskiej medycyny sumę ponad miliard złotych. Czy podczas dwudziestego ósmego finału WOŚP uda się pobić kolejny finansowy rekord? Tego dowiemy się już 12 stycznia 2020 roku. Tego właśnie dnia w Polsce i w blisko 100 miejscach na świecie zagra Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. … Czytaj dalej

Założysz szpile, powiększysz biust, będziesz się głodzić, czyli co kobieta poświęci, aby go zdobyć?

przez

Na świecie trwa nieprzerwanie „kolorowy zawrót głowy”. Chcemy być coraz piękniejsi, bogatsi, młodsi… Jesteśmy wprost bombardowani reklamami, które obiecują nam, że postępując z ich wskazówkami będziemy bardziej atrakcyjne i pożądane, że właśnie wskutek tego kremu, tej diety, tego zabiegu kosmetycznego, a nawet chirurgicznego, otoczy nas wianuszek adoratorów, a my będziemy przebierać jak „w gruszkach ulęgałkach”. … Czytaj dalej

Magisterium z prowadzenia winnicy

przez

Od semestru letniego rusza rekrutacja na studia przygotowujące do prowadzenia własnej winnicy oraz winiarni. Studia II stopnia prowadzone będą na Wydziale Biotechnologii i Ogrodnictwa Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Winogrodnictwo to dział ogrodnictwa zajmujący się uprawą winorośli i produkcją winogron. Zadaniem winogrodnika jest właściwy dobór odmiany winorośli do siedliska, założenie i pielęgnacja winnicy – ochrona przed chorobami … Czytaj dalej

Kobiety i mężczyźni widzą ruch tak samo?

przez

To MIT! Mężczyźni dostrzegają poruszające się obiekty znacznie szybciej niż kobiety. Odkrył to kompletnie przez przypadek zespół psychologa prof. Scotta Murraya z University of Washington oraz prof. Duje Tadin neuropsychologa z University of Rochester. Choć anegdoty o różnym postrzeganiu świata przez kobiety i mężczyzn wielu z nas traktuje z przymrużeniem oka, okazuje się jednak, że … Czytaj dalej

Praca (w) przyszłości

przez

Już 75 procent Polaków jest świadomych zmian, zachodzących w związku z transformacją cyfrową. Ich zdaniem automatyzacja w miejscu zatrudnienia przynosi więcej możliwości niż zagrożeń. Jak zmienia się rynek i jak z nową rzeczywistością radzą sobie zarówno pracownicy, jak i pracodawcy? Roboty, sztuczna inteligencja i wielofunkcyjne maszyny – jeszcze niedawno myśl o zmianach wywoływała wśród Polaków … Czytaj dalej

72 godziny, które uratowały rodzinę przed rozdzieleniem (video)

przez

Kilkudziesięciu żołnierzy 13 batalionu lekkiej piechoty z Łomży, wspólnie z innymi wolontariuszami, w ciągu zaledwie trzech dni wyremontowało i wyposażyło dom rodziny, która miała zostać rozdzielona z uwagi na trudne warunki mieszkaniowe. Szeregowy Tomasz Pupik to żołnierz ochotnik z 13 batalionu lekkiej piechoty z Łomży, a na co dzień właściciel firmy budowlanej. I właśnie ta … Czytaj dalej

Naukowcy pracują nad jedzeniem wytwarzanym z powietrza

przez

Rosnąca popularność wegetarianizmu i weganizmu sprawia, że konsumenci poszukują coraz doskonalszych substytutów roślinnych dla mięsa zwierzęcego. W ślad za tym idą innowacje wdrażane przez producentów żywności. Z substytutu mięsa produkowane są już m.in. burgery, nuggetsy czy krewetki. Z dwutlenku węgla zawartego w powietrzu można natomiast wytworzyć produkt wysokoproteinowy. Wprowadzenie na rynek nowych składników spożywczych musi … Czytaj dalej

Nie jestem osobą świąteczną. Celebruje jednak ten czas w towarzystwie rodziny i przyjaciół

przez

Leszek Stanek  tegoroczne święta spędza w gronie przyjaciół i rodziny. Uważa, że ten wyjątkowy czas powinno się poświęcić na rozmowy z najbliższymi. Na sylwestra, podobnie jak w ciągu kilku ostatnich lat, wyjedzie na Lazurowe Wybrzeże. Zdaniem Leszka Stanka święta to idealna okazja, aby odłożyć telefon i spędzić czas z rodziną. Zauważa, że z roku na rok … Czytaj dalej

Nie wiesz co zrobisz z jedzeniem po świętach? Podziel się posiłkiem z potrzebującymi

przez

Trwa dziesiąta edycja akcji Podziel się Posiłkiem z Bezdomnymi. W całej Polsce w ponad 55 miastach wolontariusze odbiorą jedzenie, które zostało po Świętach i zawiozą do lokalnych jadłodajni dla potrzebujących. Aby wziąć udział w akcji wystarczy wypełnić krótki formularz na stronie akcji podzielmysie.pl.  – Udział w akcji jest bardzo prosty. Jeżeli po świętach zostało Ci … Czytaj dalej