Dla tych, co lubią czytać
W rozległych i pięknych Borach Tucholskich łatwo się zgubić. Choć można tu też znaleźć miejsca do spokojnego wypoczynku, a jesienią wspaniałe grzyby. Nazwę Bory wzięły od Tucholi, a w sąsiedztwie miasteczka leży z kolei wieś Żalno. Na jej skraju „Restaurację w Borach” od 3 lat prowadzi Grażyna z synem Rafałem. Wielką pasją rodziny są militaria, … Czytaj dalej
Aksamitna pasta buraczana z pestkami słonecznika i dyni to absolutne kulinarne „must have”, a raczej „must eat” tej jesieni. Podbija podniebienia małych i dużych smakoszy. Świetnie sprawdzi się w duecie z pieczywem, plackami, wytrawnymi goframi, krakersami, może być dodatkiem do zapiekanek, farszów, sosów, dipów a nawet gęstych zup. Doskonale smakuje na zimno i ciepło. Prosto, … Czytaj dalej
Aksamitna pasta buraczana z pestkami słonecznika i dyni to absolutne kulinarne „must have”, a raczej „must eat” tej jesieni. Podbija podniebienia małych i dużych smakoszy. Świetnie sprawdzi się w duecie z pieczywem, plackami, wytrawnymi goframi, krakersami, może być dodatkiem do zapiekanek, farszów, sosów, dipów a nawet gęstych zup. Doskonale smakuje na zimno i ciepło. Prosto, … Czytaj dalej
Carbonara i spaghetti bolognese – te dwa dania kuchni włoskiej najczęściej wybieramy w dostawie. Czy przywiązanie do klasycznych smaków to coś, co łączy nas z Włochami? Czy pandemia sprawiła, że pokochaliśmy makaron jeszcze bardziej? Na podstawie analizy danych z platformy Uber Eats prezentujemy makaronowe trendy w Polsce i na świecie. Uwielbiamy makaron bez względu na … Czytaj dalej
Rozpoczęły się poszukiwania siódmego najlepszego MasterChefa Juniora w Polsce! Podobnie jak rok temu castingi do najpopularniejszego programu kulinarnego na świecie odbędą się wirtualnie. Wszyscy chętni do udziału w „MasterChefie Juniorze” mogą wypełnić formularz zgłoszeniowy na oficjalnej stronie internetowej www.masterchefjunior.tvn.pl. W ten sposób, nawet mimo dzielącej odległości, każdy będzie mieć szansę zaprezentować swój kulinarny talent! W … Czytaj dalej
Bardzo aromatyczna, smaczna i wyrazista – taka jest marynata na bazie maślanki. Można ją dodawać zarówno do różnego rodzaju mięs, jak i do ryb. To w niej tkwi sekret idealnie soczystego i kruchego mięsa, które wręcz rozpływa się w ustach. Jak ją przyrządzić? W polskiej kuchni marynaty są bardzo ważnym elementem. Wystarczy sięgnąć po staropolską … Czytaj dalej
Rozpoczyna się dziesiąta edycję MasterChefa. Poszukiwania najlepszego kucharza amatora w Polsce wystartują na Placu Szczepańskim w Krakowie. W rywalizacji o wejście do finałowej czternastki zmierzy się 28 uczestników wyłonionych podczas castingów online. Pierwsze kroki w gotowaniu pod okiem jurorów będą stawiać w towarzystwie Basi Ritz – zwyciężczyni pierwszej edycji programu. To właśnie wybrane przez nią … Czytaj dalej
„Kuchenne rewolucje” już od jedenastu lat budzą emocje widzów siedzących przed telewizorami. Próżno szukać na mapie Polski miejsc, gdzie Magda Gessler jeszcze nie dotarła. W najnowszym sezonie odwiedzi między innymi: Zamość, Jawor, Golub-Dobrzyń czy Inowrocław. Słynna restauratorka zmieni nie tylko menu i wygląd lokali, ale przede wszystkim sposób myślenia ludzi o ich gastronomicznym biznesie. I … Czytaj dalej
Zanim poznamy uczestników jubileuszowej edycji MasterChefa, w studio pojawią się ci, którzy w poprzednich latach skradli podniebienia jurorów. W konkurencjach drużynowych staną w szranki ekipy czterech ostatnich edycji show. Przed Magdą Gessler, Anią Starmach i Michelem Moranem niezwykle trudne zadanie – tym razem będą oceniać najlepszych z najlepszych! Uczestnicy przygotują finger food party, a także … Czytaj dalej
Przygotowywanie w domu posiłków, które zazwyczaj jadaliśmy w ulubionej restauracji nie musi być dużym wyzwaniem. Wystarczy poznać kilka przydatnych terminów, które pozwolą nam przenieść gotowanie na wyższy poziom i w pełni zrozumieć treść przepisów. Flambirowanie, trybowanie, garnirowanie, a może al dente? To tylko niektóre z nich. Sprawdźcie, co naprawdę oznaczają. Pasteryzacja Pasteryzacja to proces podgrzewania … Czytaj dalej