wegetarianizm

Wegetarianizm i inne roślinne diety – co jest prawdą, a co mitem?

przez

Popularność diet wegańskich i wegetariańskich wciąż rośnie. Jednakże, wraz ze wzrostem liczby osób decydujących się na diety roślinne, pojawiają się nowe pytania i wątpliwości związane z tym jak powinna wyglądać prawidłowa dieta bezmięsna i jak oddziałuje na zdrowie. Narasta też wiele kontrowersji i błędnie powielanych informacji. Aby wyraźnie oddzielić fakty od mitów, Polskie Towarzystwo Studentów Farmacji UJ … Czytaj dalej

Pani Irena ma 93 lata i “nie ma na co umrzeć”

przez

93-letnia Irena Gajewska nie je mięsa od 30 lat i jest jedyną wegetarianką w Domu Seniora Harmonia w Gdańsku, gdzie jest rezydentką. – Czuję się bardzo dobrze, nic mnie nie boli: wątroba mnie nie boli, trzustka mnie nie boli, widzę dobrze – mówi pani Irena – Mam 93 lata i nie mam na co umrzeć – dodaje … Czytaj dalej

Przychodzi Polak do dietetyka…

przez

Nadwagę ma dziś już większość Polaków. Według specjalistów prowadzących kampanię „Otyłość kontra zdrowie” zmaga się z nią już 68% mężczyzn i 53% kobiet. Jest też coraz powszechniejsza wśród dzieci – występuje u 44% chłopców i 25% dziewcząt. Osoby walczące z nadwagą muszą liczyć się nie tylko z jej konsekwencjami zdrowotnymi, ale także finansowymi. Leczenie jej … Czytaj dalej

Warto jeść rośliny, ale bez zbędnej spiny

przez

Polki i Polacy coraz chętniej sięgają po roślinne posiłki. Z raportu agencji IQS wynika, że około 40 procent społeczeństwa ogranicza lub zupełnie eliminuje mięso ze swojej diety. Akcja “Bez spiny jem rośliny” ma pomóc konsumentom w znajdowaniu w największych sieciach handlowych ciekawych i łatwych do przyrządzenia roślinnych produktów. Za akcją stoją organizatorzy kampanii RoślinnieJemy, którzy … Czytaj dalej

IKEA wprowadza roślinne klopsiki. A co z mięsnymi?

przez

Szwedzkie klopsiki, podawane z sosem śmietanowym, purée ziemniaczanym i dżemem z borówek, to jeden z  symboli kojarzących się nieodzownie z IKEA. Teraz firma pracuje nad nowym rodzajem klopsików, które choć powstaną z alternatywnych źródeł białka pochodzenia roślinnego, będą wyglądać i smakować dokładnie tak jak wersja mięsna. Przemysł spożywczy zmaga się obecnie z wieloma wyzwaniami, a … Czytaj dalej

Czy koty mogą być wegetarianami?

przez

Koty to jedne z najbardziej popularnych zwierząt towarzyszących człowiekowi. W Polsce żyje ich około 6 milionów. Nasi pupile mają jednak także swoją mroczną stronę. To wyjątkowo sprytne drapieżniki, które bezwzględnie mordują małe ssaki i ptaki, a podstawą ich diety jest mięso. Wielu właścicieli kotów chciałoby zmienić ich naturę – na rynku dostępne są już nawet … Czytaj dalej