Dla tych, co lubią czytać
Pieczarka jest rzadkim przykładem produktu łączącego kulinarne tradycje z nowoczesną kuchnią. Ludzkość przez setki tysięcy lat funkcjonowała głównie w kulturze zbieracko-łowieckiej, a później zajęła się uprawą tych gatunków, które sprawdziły się jako cenne pożywienie. Prekursorami w uprawie wielu gatunków grzybów byli Chińczycy, ale w XVI wieku to Francuzi jako pierwsi zajęli się masową uprawą pieczarek. … Czytaj dalej
Medialna nagonka na wilki wciąż trwa. Bezmyślnie przedrukowywane teksty są używane przez kolejne portale, co jest niezwykle szkodliwe dla gatunku drapieżnika, który od wieków był przez człowieka tępiony i zabijany. Po raz kolejny apelujemy do dziennikarzy o weryfikowanie źródeł, z jakich czerpią informacje do swoich materiałów. Media obiegła informacja o poszkodowanych rolnikach z Mazowsza, których … Czytaj dalej
– W momencie, kiedy giganci odzieżowi produkują po kilka milionów sztuk jednej rzeczy, nie ma szans na ekologiczną modę i zatrzymanie trendu fast fashion – uważa Joanna Przetakiewicz-Rooyens. Wytwarzanie ogromnych ilości taniej odzieży niskiej jakości, a także ich pranie i pakowanie wiążą się z gigantycznym zużyciem wody i energii, z kolei transport pozostawia potężny ślad węglowy. Projektantka podkreśla, że w przemyśle odzieżowym wykorzystywanych … Czytaj dalej
Domowe koty na ogół lubią być głaskane. Lubią takie pieszczoty, ponieważ sprawiają im fizyczną przyjemność, przypominają dzieciństwo i służą zacieśnianiu więzi społecznych. Przede wszystkim między kotami, ale również na linii człowiek-kot. Czy to jednak oznacza, że każdy kot jest zawsze gotowy na głaskanie a kontakt fizyczny z nami daje mu przyjemność? A co za tym … Czytaj dalej
“Miłość” w świecie zwierząt zmierza do jednego – każdy gatunek dąży do nieograniczonego rozrodu. Taki jest cel kontaktów między samcami i samicami. Relacje te bywają jednak również romantyczne i skomplikowane. Zresztą przekonajcie się sami! * Gibony Zadurzają się na całe życie. Żyją w prawach, w niedużych grupach, wychowują wiele pokoleń młodych. Potrafią tworzyć pary, które … Czytaj dalej
Inflacja, globalna pandemia, wojna za naszą wschodnią granicą… żyjemy w niespokojnych czasach, w których niepewność stała się naszą codziennością. Europejskie wyniki badań mówią o tym, że ponad 7% populacji Europy cierpi na zaburzenia depresyjne. Las leczy – fakty Czy las leczy? Światowa Organizacja Zdrowia definiuje zdrowie, nie jako przeciwieństwo braku choroby, ale jako stan zapewniający dobrostan człowieka w całościowym … Czytaj dalej
Mimo rosnącej świadomości odpady opakowaniowe wciąż stanowią potężny problem dla środowiska, a ich ilość rośnie wraz ze wzrostem konsumpcji oraz popularności internetowego handlu. Według danych UKE w 2022 roku do rąk polskich konsumentów codziennie trafiało ponad 2,5 mln paczek. – Z jednej strony zużycie opakowań rośnie, z drugiej coraz wyraźniej kształtuje się trend wybierania opakowań neutralnych dla środowiska. Widać to wśród producentów … Czytaj dalej
„Prawo do znakowania Euroliściem produktów spożywczych to przysłowiowa wisienka na torcie” – mówi w rozmowie z Polską Izbą Żywności Ekologicznej, organizatorem kampanii „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia”, dr inż. Urszula Sołtysiak, wieloletnia wykładowczyni SGGW, współzałożycielka pierwszej w Polsce jednostki certyfikującej rolnictwo ekologiczne i jego produkty. Aby to prawo uzyskać, należy przejść proces kontroli, … Czytaj dalej
Kosić rzadziej – to najprostsza odpowiedź na pytanie, czy miejskie trawniki powinno się kosić, czy też nie. Za koszeniem przemawiają nieobiektywne względy estetyczne, za niekoszeniem – wszystko inne – mówi w rozmowie z PAP prof. Stanisław Czachorowski z UWM. Co roku, już od początku wiosny, rozpoczyna się publiczna dyskusja na temat tego, czy trawniki miejskie … Czytaj dalej
W ostatnich kilkunastu latach obserwujemy w Polsce trend niewielkiego, ale jednak, spadku aktywności burzowej. Jeśli już jednak do nich dojdzie, to zjawiska mogą przybierać ekstremalne natężenie – ocenia badacz groźnych zjawisk pogodowych Artur Surowiecki z Uniwersytetu Warszawskiego. (naukawpolsce.pl) Jak tłumaczy doktorant z Wydziału Geografii i Studiów Regionalnych Uniwersytetu Warszawskiego oraz prezes stowarzyszenia Skywarn Polska (Polscy … Czytaj dalej