winnica

Po sześciu latach przerwy zebrano winogrona na ekskluzywne wina lodowe

przez

Winnica Uniwersytetu Jagiellońskiego w Łazach koło Bochni w województwie małopolskim kończy drugi cykl produkcji wina lodowego. To drugi raz, kiedy dzięki odpowiednim zbiorom i pogodzie, uczelni udało się zebrać winogrona i stworzyć ten ekskluzywny trunek. Winnica UJ Nad Dworskim Potokiem jako pierwsza w Polsce wyprodukowała wino lodowe z owoców zebranych w 2012 roku. W 2018 … Czytaj dalej

Klimat sprzyja produkcji polskich win

przez

Wina produkowano w Polsce już tysiąc lat temu. Klimat sprzyja winiarstwu także teraz, dlatego polscy naukowcy poświęcają liczne badania uprawom winorośli tak, aby były one ekologiczne i opłacalne – mówi dr hab. Mariusz Maciejczak z SGGW w Warszawie. Naukowiec przypomina, że winiarstwo w Polsce rozwijało się jeszcze przed rozkwitem gospodarki w czasach Kazimierza Wielkiego. W Sandomierzu, … Czytaj dalej