Naukowcy z SGGW wyprodukowali zdrowszy miód suszony

Naukowcy z SGGW wyprodukowali miód suszony, który zawiera aż 80 procent miodu naturalnego. Ten dostępny na rynku zawiera go zaledwie 50 procent, reszta to maltodekstryna – dodatek o niezbyt pochlebnej opinii ze względu na wysoki indeks glikemiczny. W ulepszonym produkcie została ona zastąpiona nutriozą – nośnikiem o właściwościach prebiotycznych, wspomagającym układ pokarmowy.  Postępujący wzrost występowania … Czytaj dalej