100 gram świerszczy zawiera więcej wapnia niż szklanka mleka

Wartości odżywcze owadów poddanych obróbce termicznej oraz zapach tych potraw zbadają studenci z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Spośród 1,6 mln gatunków owadów około 1,4 tys. nadaje się do spożycia, będąc niskokalorycznym źródłem białka, minerałów, witamin, kwasów tłuszczowych i błonnika. Projekt „Właściwości funkcjonalne i sensoryczne wybranych gatunków owadów poddanych obróbce termicznej” realizuje Studenckie Koło Naukowe Kuchni … Czytaj dalej

Te zwierzęta to prawdziwi mistrzowie w swoim fachu

Mrównik to prawdziwy operator koparki, samiec ogrodnika brunatnego to kunsztowny ogrodnik, a wikłacz złotogłowy to z kolei mistrz tkactwa. Okazuje się, że zwierzęta budowały wspaniałe konstrukcje architektoniczne na długo przed pojawieniem się człowieka. Wśród nich spotykamy tkaczy, murarzy, konstruktorów i cieśli. Jest kilku zadziwiających mistrzów w swoim fachu! – Mrównik to prawdziwy operator koparki. To … Czytaj dalej

Mrówki „dezynfekują” zwłoki swoich sióstr przed ich zjedzeniem

W czasach głodu robotnice mrówek spożywają m.in. swoje zmarłe siostry. Gdy zwłoki są zainfekowane grzybem, odkażają je przed konsumpcją kwasem mrówkowym, a wobec tych silniej zainfekowanych stosują większą dawkę kwasu, po czym porzucają na „cmentarzysku” – ustalili naukowcy. Zespół naukowców z węgierskiego Uniwersytetu Segedyńskiego (Węgry) oraz PAN: Muzeum i Instytutu Zoologii i Instytutu Ochrony Przyrody, … Czytaj dalej

Bardzo smutna historia łąkowej miłości

Dziś (23 maja) obchodzimy Międzynarodowy Dzień Różnorodności Biologicznej – szczególnie ważny dla łąk –  przypomina Fundacja Łąka. Z tej okazji na dobranoc możecie przeczytać o tym jak wygląda prawdziwy „efekt motyla” i poznać bardzo smutną historię łąkowej miłości. – „Różnorodność biologiczna to zróżnicowanie wszystkich żywych organizmów występujących na Ziemi w ekosystemach oraz w zespołach ekologicznych, których … Czytaj dalej

Zwierzęcy budowniczowie potrafią nieźle zaskoczyć

Mrównik to prawdziwy operator koparki, samiec ogrodnika brunatnego to kunsztowny ogrodnik, a wikłacz złotogłowy to z kolei mistrz tkactwa. Okazuje się, że zwierzęta budowały wspaniałe konstrukcje architektoniczne na długo przed pojawieniem się człowieka. Wśród nich spotykamy tkaczy, murarzy, konstruktorów i cieśli. Jest kilku zadziwiających mistrzów w swoim fachu! – Mrównik to prawdziwy operator koparki. To … Czytaj dalej