Czego nie wiesz o winach różowych? Zdziwisz się!
Nie do końca wiadomo kiedy wyprodukowano pierwsze wino różowe. Wysoce prawdopodobne jednak jest to, że w czasach starożytnych wina czerwone były bardziej zbliżone kolorem do dzisiejszych win różowych (nazywanych z francuskiego „rosé”). Winogrona tłoczono zaraz po zbiorach, a sok poddawany fermentacji, ze względu na bardzo krótką macerację, był jedynie jasno zabarwiony. Skąd taki kolor wina? … Czytaj dalej