kulinaria

Podlasie – największy tygiel kulturowy w Polsce poleca się kulinarnie

przez

Podlasie to jedyny region w Polsce o tak silnym zróżnicowaniu kulturowym. Mieszają się tu tradycje wszystkich największych religii świata oraz wpływy kształtowania się tożsamości całej Europy Wschodniej. Wielokulturowość regionu jest szczególnie widoczna w tutejszej kuchni, gdzie przenikają się tradycyjne przepisy polskie, białoruskie, ukraińskie, litewskie i żydowskie. Dzikie, magiczne, bezkresne, sielskie i głęboko zanurzone w tradycji … Czytaj dalej

Małgorzata Rozenek-Majdan: Kocham gotować. Z jednego pęczka szparagów potrafię zrobić trzydaniowy obiad

przez

Prezenterka przekonuje, że bardzo lubi spędzać czas w kuchni, a gotowanie pozwala jej skutecznie się odprężyć nawet po najbardziej stresującym dniu. W jej popisowych potrawach główną rolę grają warzywa. Z ulubionych szparagów potrafi wyczarować wiele różnych propozycji kulinarnych, które są w stanie zaspokoić nawet najbardziej wybredne podniebienia. Małgorzata Rozenek-Majdan zachwala również swój wegetariański rosół i kopytka z pysznym sosem. Cała jej … Czytaj dalej

Dziś rusza siódma edycja „MasterChef Junior”

przez

Saltimbocca, tatar z selera, okoń morski, faszerowane warzywa, ravioli z płynnym żółtkiem, czy dania z kukurydzy to tylko niektóre z wyzwań, jakie czekają młodych kucharzy w siódmej edycji „MasterChef Junior”. Wraca program o gotujących dzieciach w Polsce! W tej edycji jury zaprezentuje się w nowym składzie: do Michela Morana i Ani Starmach dołączy Tomek Jakubiak … Czytaj dalej

Oddaj fartucha, czyli wystartowały zdjęcia do nowej edycji „MasterChefa”

przez

Rozpoczęły się zdjęcia do jesiennej edycji popularnego kulinarnego show. Tym razem to dwudziestka najlepszych kucharzy walczyć będzie o miejsce w finałowej czternastce. Kto sprosta wymaganiom Magdy Gessler, Anny Starmach i Michela Morana? W tym roku ze względów bezpieczeństwa castingi nie mogły odbyć się, jak do tej pory, w największych miastach w Polsce. Przez trzy tygodnie … Czytaj dalej

Dlaczego warto gotować wraz z dziećmi

przez

Prawidłowe odżywianie ma znaczenie już od najmłodszych lat, dlatego warto uświadamiać dzieci, że stosowanie zasad zbilansowanej diety tak naprawdę jest proste i wpływa na dobre samopoczucie. Jak to zrobić i na co szczególnie warto zwrócić uwagę w budowaniu świadomości żywieniowej wśród najmłodszych? Dietetyk współpracujący z programem edukacyjnym Akademia Uwielbiam, wyjaśnia, że wspólne gotowanie, a także … Czytaj dalej