Wino, kawa, ser, czyli najczęściej fałszowane produkty żywnościowe

Aż 70 procent naszych decyzji zakupowych zapada przed półką, a opakowanie produktu i pośpiech w dużym stopniu się do tego przyczyniają. Efekt? Zwracamy mniejszą uwagę na to, co bierzemy do ręki i kupujemy podróbki, płacąc za nie niejednokrotnie jak za oryginał. A jakie produkty najczęściej są fałszowane? O tym poniżej. Oliwa z oliwek Oliwa z … Czytaj dalej

Jedna z najdroższych kaw na świecie powstaje z… kupy

Uznawana za niezwykle aromatyczny napój jest “luksusem”, na który pozwolić sobie mogą nieliczni konsumenci. Kilogram kopi luwak kosztuje obecnie około 2000 złotych. Pochodząca z południowo-wschodniej Azji kawa jest tak dużym rarytasem, że w USA za filiżankę, jej wielbiciele są w stanie zapłacić nawet 80 dolarów Czym jest kopi luwak, skąd się bierze i na czym … Czytaj dalej

Ogień w kominku dzięki fusom z kawy

Fusy z kawy. Jeśli nie trafią do śmietnika, bywają wykorzystywane w kosmetykach do peelingu czy jako nawóz do kwiatów. Teraz jest szansa, że posłużą jako… opał do kominka czy grilla. Przetwarzaniem kawowych fusów w brykiet zajął się spin-off Politechniki Warszawskiej. Każdego dnia na świecie wypijanych jest około 2,25 mld filiżanek kawy, a 25 tys. ton … Czytaj dalej

Kawowy Kalkulator Energii, czyli sami sprawdźcie, ile kofeiny dziś potrzebujecie

Kofeina jest jedną z najbardziej popularnych używek świata, znaną głównie ze swoich właściwości pobudzających. Jej zawartość w kawie zależy od rodzaju użytych ziaren kawy oraz zastosowanej techniki parzenia. Naukowcy zgadzają się, że 400 mg kofeiny jest maksymalną bezpieczną dzienną dawką. Taka ilość kofeiny znajduje się w trzech kubkach mocnej parzonej kawy, pięciu filiżankach espresso lub dziesięciu puszkach coli.  W … Czytaj dalej

Coraz zdrowsza kawa?!

Do tego, że kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, nikogo nie trzeba przekonywać. Dość powiedzieć, że na świecie konsumuje się około 2,25 mld filiżanek napoju dziennie! Można jednak wątpić, czy chociaż połowa spośród smakoszy kawy zdaje sobie sprawę z pozytywnych i negatywnych skutków płynących z jej picia. Z kolei technolodzy żywności pracują nad … Czytaj dalej

Po co nam sen?!

Okazuje się, że długość snu nie ma nic wspólnego z inteligencją, świadczy o tym przykład Einsteina i Edisona. Poza tym, wbrew popularnemu przekonaniu, nie istnieje uniwersalna liczba godzin, którą należy przesypiać, żeby czuć się wypoczętym. Pewien londyńczyk w ciągu 24 godzin na sen poświęcał jedynie 15 minut. – Ze względu na jego tajemniczy charakter, sen … Czytaj dalej

Alkohol a „dzień po” – warto przeczytać przed imprezą ;-)

Ból głowy, odwodnienie, zmęczenie, a także nadwrażliwość na światło i hałas, rozdrażnienie, zawroty głowy, nudności czy wymioty. Nasilenie tych objawów zależy od organizmu i ilości spożytego wcześniej alkoholu. Wielu z nas spotkało się z tym zjawiskiem i wówczas najczęściej powtarzanym zdaniem jest: „Już nigdy więcej nie piję”. Mowa oczywiście o kacu, który zaczyna się od 8 … Czytaj dalej

11 ciekawostek o kawie

Dziś (29 września) obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kawy. Z tej okazji niektóre kawiarnie serwują klientom darmową kawą albo sprzedają w promocyjnej cenie. A my mamy dla Was garść ciekawostek o tym napoju, a także o znanych kawoszach. Jej nazwa pochodzi prawdopodobniej od arabskiego słowa „qahwah”, co oznacza „rzecz, która poprawia nastrój i podnieca”. Często przyjmuje się, … Czytaj dalej

Jej fanem był Chopin

Zapewne nie wszyscy wiedzą, że z owoców dębu można zrobić nie tylko leśne ludziki dla dzieci, ale także przygotować napitek, który wzmocni nasz organizm. Tym niezwykłym napojem jest kawa żołędziówka! Może być traktowana jako dobra alternatywa tradycyjnej kawy. Nie zawiera kofeiny i dzięki temu mogą pić ją osoby, które tradycyjnej „małej czarnej” unikać powinny, bo np. … Czytaj dalej

Z własnym kubkiem

Kawa na wynos to codzienny rytuał wielu z nas. Tymczasem z każdym napojem, który kupujemy  w jednorazowym opakowaniu rośnie góra odpadów. Tylko nieliczne trafiają do recyklingu. Akcja ,,Z własnym kubkiem” ma to ograniczyć. Przyłączycie się? Celem acji #zwłasnymkubkiem jest zwiększanie świadomości zarówno klientów, jak i właścicieli kawiarni na temat tego jak używanie jednorazowych opakowań wpływa … Czytaj dalej