chleb

Biedronka obniża ceny żywności, w tym pieczywa, przy granicy z Ukrainą

przez

Bezprecedensowa skala pomocy polskiego społeczeństwa dla uchodźców z Ukrainy zostanie dodatkowo wsparta przez sieć Biedronka. Od 1 marca w sklepach sieci Biedronka znajdujących się przy granicy polsko-ukraińskiej, ceny pieczywa zostają obniżone nawet o 60%. Kolejne 50 produktów pierwszej potrzeby klienci kupią w nich taniej o 30%. To kolejne działanie sieci, wspierające uchodźców i pracowników z … Dowiedz się więcej

Polska firma daje drugie życie czerstwemu pieczywu. Kosmetyki to tylko jeden z wielu pomysłów

przez

– Polacy rocznie marnują blisko 2 milionów ton pieczywa – alarmuje Bartłomiej Rak, prezes Rebread. To nie tylko marnotrawstwo pieniędzy, lecz także większy ślad węglowy, bo żywność produkuje się coraz wyższym kosztem ze względu na ocieplenie klimatu. Krakowski start-up ma zamiar zrewolucjonizować ten niezagospodarowany fragment rynku wyrzucanej żywności. Czerstwy chleb wykorzystuje m.in. do produkcji kosmetyków, … Dowiedz się więcej

Suchar na sobotni poranek

przez

Pewnego dnia pięknego i jakże słonecznego dnia przychodzi sobie zajączek do sklepu i rzecze do niedźwiedzia-sprzedawcy: Poproszę dwukilogramowy chleb. – Bardzo mi przykro, ale nie mamy. Posiadamy tylko kilogramowy – odpowiada niedźwiedź.  Nic nie kupując zajączek wychodzi ze sklepu. Następnego dnia znowu przychodzi i pyta: Czy jest już dwukilogramowy chleb? – Niestety nie, mówiłem, że mamy … Dowiedz się więcej

O mące prawie wszystko

przez

Żadna gospodyni ani żaden szef kuchni nie wyobraża sobie gotowania bez mąki. To produkt powszechnie stosowany do wyrobu pieczywa, ciast, pierogów, placków, naleśników, sosów… I wymieniać można długo, bo mąka, a zwłaszcza dobra i odpowiednio dobrana, jest podstawą smaku niezliczonej liczby potraw. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że typ i rodzaj mąki ma … Dowiedz się więcej

Prawda czy mit, czyli rzecz o zamrażaniu żywności

przez

Produkty przechowywane w minusowych temperaturach dłużej zachowują swoją świeżość i walory smakowe, dlatego nieocenioną częścią każdej lodówki jest zamrażalnik. Letnie owoce, pieczeń ze świąt czy chleb ,,na zapas” możemy trzymać w nim nawet przez kilka miesięcy. Warto jednak wiedzieć, które z popularnych „prawd” o zamrażaniu to mity. Czas rozprawić się z nimi raz na zawsze. … Dowiedz się więcej

Szósta pozycja pod względem wielkości konsumpcji w Europie!

przez

Nie dość, że z roku na rok kupujemy coraz mniej pieczywa, to jeszcze kosztuje ono coraz więcej. W ciągu tego roku zdrożało dwa razy bardziej niż reszta żywności. Nadal jemy go całkiem sporo, a piekarnie, chcąc nas zachęcić…  eksperymentują – ze składnikami warzywnymi, owocami, ziołami i przyprawami, a także wykorzystują ziarna i zboża znane przed … Dowiedz się więcej

Rzeka pełna… chleba!

przez

Ktoś wyrzucił duże ilości chleba i bułek do jednej z rzek na terenie Wrocławia. To mogło spowodować potencjalne zagrożenie dla ekosystemu. Karmienie zwierząt białym pieczywem może doprowadzić nawet do  ich śmierci. O sprawie poinformowali wrocławscy strażnicy miejscy. Mundurowi udali się nad rzekę Kasina, gdzie nieznany sprawca wyrzucił duże ilości chleba i bułek, zanieczyszczając tym samym rzekę i … Dowiedz się więcej